Salsas a fuego lento y alimentación saludable: toma nota del contenido de sodio
Una salsa a fuego lento envasada constituye una parte muy pequeña de una de sus comidas diarias. Sp el contenido de sodio también debe constituir una parte muy pequeña de su ingesta diaria de sodio.
Heidi McIndoo
Asegúrese de verificar el contenido total de sodio en las etiquetas de los paquetes cuando seleccione una salsa para cocinar a fuego lento.
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¿Con qué frecuencia llega la hora de la cena y prefieres hacer cualquier cosa menos cocinar? Comer fuera o hacer comida para llevar puede ser costoso y, a menudo, carece de opciones saludables.
¡Salsas a fuego lento al rescate!
Las salsas a fuego lento básicamente tienen todas las medidas y mezclas hechas por usted, además de una variedad de especias que quizás no tenga en su despensa para obtener un sabor delicioso. La tarea de verterlo en una olla con un poco de proteína y tal vez vegetales proporcionados por usted, y boom, la cena está casi lista.
Pero, ¿cómo son las salsas a fuego lento para su salud? Afortunadamente, muchos pueden encajar muy bien en un plan de alimentación nutritivo.
En general, el nutriente más importante a considerar es el contenido de sodio. Al comparar el sodio, es importante pensar en cómo encaja un alimento en particular en todo el día. Una salsa a fuego lento constituye una parte muy pequeña de una de sus comidas diarias. Por lo tanto, el contenido de sodio también debería constituir una parte muy pequeña de su ingesta diaria de sodio.
Hay bastantes opciones, con una variedad de perfiles de sabor, que se ajustan a la factura, incluida la salsa de cocción lenta Frontera Garlic Pork Carnitas, la salsa Manwich Original Sloppy Joe y la salsa de pollo a fuego lento Tandoori de Patak.
Considere estas ideas cuando una salsa a fuego lento esté en su menú semanal:
- 'Apoyarse en - Aunque las salsas a fuego lento a menudo especifican qué tipo de proteína usar, puede intercambiar cualquier proteína que desee. Opte por alternativas de carne de pollo sin piel magra, carne de res magra o de origen vegetal.
- Refuerzo de verduras - Algunas salsas a fuego lento dicen que se agreguen verduras. Pero, incluso con aquellos que no lo hacen, aún puede agregar verduras sobrantes, congeladas, enlatadas o al vapor. Esto no solo aumentará la fibra y los nutrientes, sino que también ayudará a estirar la comida.
- El tamaño cuenta - El tamaño de la porción de salsa varía de dos cucharadas a media taza. Tenga en cuenta cuánto está consumiendo para que pueda tener una idea precisa de los nutrientes que está recibiendo.
Nutrición Ambiental es un boletín independiente escrito por expertos en salud y nutrición.
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