Wishbone ha encontrado una nueva casa en West Loop
El restaurante Wishbone de West Loop ha encontrado un nuevo hogar.
Wishbone, que ha estado en 1001 W. Washington Blvd. durante 26 años, se está mudando a un espacio en 161 N. Jefferson St. que anteriormente estaba ocupado por Bin 36.
Joel Nickson, uno de los copropietarios de Wishbone, le dijo al sitio web que la transición a la nueva dirección será difícil ya que han estado en su ubicación actual durante tanto tiempo.
No tengo muchas ganas de mudarme. Me alegro de que haya funcionado que todavía estemos en el vecindario. ¿Quizás el estacionamiento es mejor? Dijo Nickson. Es difícil porque llevamos tanto tiempo aquí en este vecindario. Estamos felices de poder mantener nuestro personal. Muchos de nuestros clientes apoyan la mudanza.
En abril, Nickson le dijo al Chicago Reader que Wishbone se estaba moviendo a un lugar que estaría a 1/2 milla al este ... de su ubicación actual.
Wishbone vende delicias sureñas como bagre ennegrecido, po'boys y tortillas de jambalaya.
El restaurante Lakeview en 3300 N. Lincoln Avenue está dirigido por el hermano de Nickson, Guy.
La nueva ubicación fue informada por primera vez por Eater Chicago .
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