Las mejores plantas comestibles que puedes cultivar en interiores
Si desea cultivar algo bajo su techo que pueda comer, solo tiene que pensar en verduras.
Los estadounidenses han comenzado a cultivar un huerto nuevamente, en gran parte debido a la pandemia y la reciente recesión económica.
Las razones son dobles: para aliviar el estrés y para la comida.
Y aunque muchos tienen suficiente espacio al aire libre para plantar o mantener un jardín en macetas, un número significativo de personas no lo tiene, piense en los habitantes de apartamentos y condominios.
Eso deja solo a los grandes en el interior.
Buscar en Google el cultivo de vegetales o plantas comestibles en interiores provoca innumerables publicaciones que afirman que puede cultivar fácilmente cualquier cosa, desde aguacates hasta tomates en su hogar o apartamento pequeño.
Eso podría estirarlo.
¿Cómo se define por dentro?
Después de todo, estamos hablando de cultivar plantas junto a la ventana o en el alféizar de la ventana, y no en, digamos, invernaderos y solarium.
Y por último lo comprobamos, muchos apartamentos no cuentan con lavadoras ni secadoras, y mucho menos solárium.
Además, ¿cómo se define crecer?
Existe una diferencia entre lo que técnicamente se puede cultivar en interiores y lo que se puede cultivar con éxito en interiores, dice P. Allen Smith, presentador de Garden to Table de P. Allen Smith en PBS y autor de varios libros sobre jardinería.
¿Buscamos el esfuerzo o los resultados? Estoy buscando resultados.
Entonces, sí, técnicamente puede cultivar una planta de aguacate o tomate en su apartamento. Pero si está pensando en complementar su hábito de guacamole cultivándolo dentro de su pequeño espacio, piénselo de nuevo.
Sin embargo, eso no significa que no pueda cultivar nada comestible en interiores.
Si desea cultivar algo bajo su techo que pueda comer sin invertir en equipos especializados como luces de cultivo, solo tiene que pensar en verduras.
Los verdes son de mayor rendimiento y menor mantenimiento, con solo unos pocos deseos y necesidades simples: luz adecuada, agua y un ambiente confortable.
En cuanto a la luz, es un buen equilibrio, dice Smith. Quieres mucho, pero no demasiado.
Por supuesto, depende de dónde se encuentre geográficamente y hacia dónde estén orientadas sus ventanas.
Para factores como la humedad y la temperatura, no es necesario que lo piense demasiado. Si te sientes cómodo, entonces la planta está cómoda, dice.
Entonces, si decide aventurarse en el cultivo de plantas comestibles que sean rentables sin consumir mucho tiempo, le recomendamos comenzar con lo siguiente:
Brotes y microverduras
Podría decirse que es la planta comestible más fácil que puede cultivar en el alféizar de su ventana o en el mostrador, desde pasto de trigo hasta alfalfa y soja.
No solo son buenos para usted, sino que también son una excelente manera saludable de presentarles la jardinería a los niños.
Hierbas
Piense en lo que le da un toque especial a su comida y bebida.
El perejil, el orégano, la albahaca y el limoncillo funcionan. Y a diferencia de las hierbas de exterior, se pueden cultivar durante todo el año.
Cebollas verdes
Las cebollas verdes se pueden cultivar colocando bulbos en agua y colocándolos en el alféizar de una ventana. Simplemente recorte desde la parte superior según sea necesario.
Una ventaja adicional con todas estas plantas: también son ornamentales, una gran ventaja cuando se planta en un espacio pequeño.
Lo hermoso de hacer lechugas y hierbas es que son bonitas, dice Smith. Y cosechar es fácil: simplemente córtelos y tírelos en una ensalada o lo que sea que esté haciendo.
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