Coma para brillar: mejorar sus opciones de alimentos puede conducir a una mejor salud de la piel

Melek Ozcelik

Nuestra piel recibe una paliza diaria de los factores ambientales estresantes, por lo que es importante alimentarla con lo que necesita.



Investigadores británicos encontraron que una mayor ingesta de carotenoides, que se encuentran en vegetales brillantes como batatas, tomates, verduras de hoja verde y pimientos morrones, durante 6 semanas puede tener un impacto beneficioso en la reducción del enrojecimiento y otras decoloraciones de la piel que afectan la apariencia.

Investigadores británicos encontraron que una mayor ingesta de carotenoides, que se encuentran en vegetales brillantes como batatas, tomates, verduras de hoja verde y pimientos morrones, durante seis semanas puede tener un impacto beneficioso en la reducción del enrojecimiento y otras decoloraciones de la piel que afectan la apariencia.



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El viejo axioma de que eres lo que comes es cierto.

Lo que comemos puede desempeñar un papel muy importante en la salud de varias áreas de nuestro cuerpo, incluidos el cerebro y el corazón. Y esa lista incluye la piel.

Un viaje al supermercado o al mercado de agricultores ofrece una gran cantidad de comida de vanidad, ya que ciertos alimentos pueden cambiar la piel de aspecto cansado e incluso ofrecer algo de protección natural contra los rayos del orbe amarillo de arriba.



La salud de la piel comienza desde adentro y depende de qué tan bien la nutramos a través de nuestras elecciones dietéticas, dice la dietista Cindi Lockhart, propietaria de Lockhart Wellness Solutions LLC.

Nuestra piel recibe una paliza diaria de los factores ambientales estresantes, por lo que es importante alimentarla con lo que necesita.

A continuación, le mostramos cómo masticar para lograr un mejor cutis.



Come el arcoiris

Piense en las verduras de colores como una fuente comestible de la juventud. Investigadores británicos encontraron que una mayor ingesta de carotenoides, que se encuentran en vegetales brillantes como batatas, tomates, verduras de hoja verde y pimientos morrones, durante 6 semanas puede tener un impacto beneficioso en la reducción del enrojecimiento y otras decoloraciones de la piel que afectan la apariencia. Los beneficios de belleza se vieron con solo tres porciones al día de verduras y frutas ricas en carotenoides. Los carotenoides actúan como potentes antioxidantes, protegiendo nuestra piel contra los factores ambientales estresantes, incluidos los rayos ultravioleta del sol, dice Lockhart. Caso en cuestión: se ha demostrado que el antioxidante betacaroteno ofrece cierta protección contra las quemaduras solares.

Deshazte de la dieta estadounidense estándar

Si quieres guardar las apariencias, asegúrate de ser sencillo con la comida rápida y otras cosas demasiado procesadas. Un estudio de 2020 en el Journal of Investigative Dermatology descubrió que una dieta occidental típica que es rica en grasas y azúcar puede provocar afecciones inflamatorias de la piel como la psoriasis. La dieta estándar es muy inflamatoria y carece de fitonutrientes, antioxidantes y nutrientes que protegen nuestra piel, señala Lockhart. En su lugar, complete su dieta con alimentos integrales antiinflamatorios que puedan mostrar algo de amor a su piel.

Vuélvete loco por las almendras

Aquí hay más pruebas para respaldar un enfoque de belleza desde adentro hacia afuera para la salud de la piel. Una investigación de la Universidad de California, Davis sugiere que un hábito diario de las almendras podría mejorar las medidas del ancho y la gravedad de las arrugas. La cantidad total de almendras consumidas fue de alrededor de dos onzas diarias durante cuatro meses por las mujeres posmenopáusicas, por lo que queda por ver si cantidades más bajas de ingesta de nueces en otros grupos demográficos también beneficiarán la apariencia de la piel, pero los investigadores son optimistas de que las grasas y antioxidantes beneficiosos en las almendras tienen poderes anti-envejecimiento para todos.



Únase al 'Club Med'

La dieta mediterránea no solo es buena para el corazón, también puede ser un aliado en la batalla contra una enfermedad cutánea potencialmente mortal. Un informe en The American Journal of Clinical Nutrition descubrió que las mujeres que se adhirieron más de cerca a la dieta mediterránea durante 15 años se beneficiaron de un menor riesgo de cáncer de piel, particularmente melanoma y carcinomas de células de albahaca. Lockhart explica que este estilo de alimentación, que enfatiza las verduras, las frutas, el aceite de oliva y los cereales integrales, puede proporcionar un popurrí de nutrientes, grasas omega-3 antiinflamatorias y fitonutrientes que pueden ayudarlo a protegerse del cáncer de piel. Por ejemplo, se ha demostrado que una mayor ingesta del tomate favorito de los médicos, que es rico en el potente antioxidante licopeno, confiere protección contra los tumores de cáncer de piel inducidos por los rayos UV.

La gran uva

Si le gusta aventurarse regularmente al aire libre, reventar algunas uvas podría ayudarlo a mantener a raya el envejecimiento prematuro de la piel a través de algunos efectos protectores de las quemaduras solares. Según un estudio realizado por científicos en España, los flavonoides que se encuentran en las uvas, especialmente las variedades más oscuras, pueden actuar como fotoprotección natural al disminuir la formación de especies reactivas de oxígeno (ROS) activadas por rayos UV y causar la muerte de las células de la piel. Estos resultados no son suficientes para que el protector solar quede obsoleto, pero sugieren que las uvas dulces son un refrigerio agradable para el verano del que su piel podría beneficiarse.

No te obsesiones con las cosas nuevas

Parece que puede haber un eje de la piel del intestino. La investigación preliminar sugiere que la exposición a cantidades más altas del probiótico Lactobacillus rhamnosus puede afectar la expresión de ciertos genes en la piel involucrados en el acné adulto. Otra ciencia publicada en la revista Nutrition Research encontró que una mayor ingesta de alimentos fermentados puede reducir el riesgo de desarrollar eccema. (Es de destacar que comer más carne y alimentos empaquetados procesados ​​causó tasas más altas de eccema). El intestino y la piel son órganos inervados y cada uno afecta al otro, desde el punto de vista de la salud, dice Lockhart. La investigación aún está en su infancia, pero Lockhart dice que puede tratar de combatir las espinillas y la piel enrojecida y con picazón (y también mantener su salud digestiva en plena forma) comiendo más alimentos fermentados como kimchi, kéfir, miso y chucrut.

Ve a pescar salmón

Más conocido como una gran fuente de grasas omega-3 beneficiosas para el corazón, este nadador también ofrece un compuesto importante para ayudar a erradicar el fotoenvejecimiento. Los datos presentados en la revista PLOS ONE sugieren que la astaxantina, un pigmento antioxidante que se encuentra en peces rosáceos como el salmón y la salmuera, puede acumularse en la piel donde protege contra los efectos nocivos de la exposición a los rayos UV, incluida la pérdida de agua de la piel que contribuye a las arrugas. Un estudio italiano también encontró que la baja ingesta semanal de pescado fresco, así como frutas o verduras, se asoció con tasas más altas de acné en adultos.

Joy for soy

Un estudio encontró que el aumento de la cantidad de isoflavonas derivadas de la soja en las dietas de las mujeres posmenopáusicas mejoraba el grosor de la piel y aumentaba las concentraciones de colágeno y fibras elásticas para una apariencia más juvenil. Encuentre isoflavonas buscando tofu, tempeh y edamame. Como beneficio adicional, los aminoácidos en los alimentos a base de soja pueden proporcionar a nuestro cuerpo los componentes esenciales para apoyar la producción de colágeno, la proteína responsable de ayudar a promover la firmeza de la piel que tiende a sufrir con la edad.

Environmental Nutrition es el galardonado boletín independiente escrito por expertos en nutrición dedicado a brindar a los lectores información actualizada y precisa sobre salud y nutrición.

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