Publicaciones en línea revuelven la olla en la disputa del restaurante Chef Cat Cora y Alinea
Cuando Cat Cora, la primera mujer Iron Chef de la televisión, se molestó por no conseguir una mesa en el exclusivo restaurante Alinea de Chicago el fin de semana pasado, los cuchillos salieron a la luz en Internet.
El copropietario del restaurante, Nick Kokonas, derramó el té en una publicación detallada en línea diciendo que la mundialmente conocida Cora, que estaba en la ciudad para el International Home + Housewares Show en McCormick Place, hizo una reserva a través de su asistente para el viernes por la noche en Alinea, y que aparentemente Cora no se presentó.
Luego, el restaurante se acercó con una nueva reserva para Cora, a las 9 p.m. la noche siguiente, escribió Kokonas. Según los informes, el asistente de Cora dijo que estaba bien inicialmente, pero luego dijo que era demasiado tarde, escribió Kokonas. Una vez que Kokonas confirmó que no había asientos disponibles en Alinea el sábado por la noche, dijo que intentó varias veces confirmar que Cora había recibido ese mensaje. Kokonas afirma que el asistente de Cora dijo que no había podido comunicarse con Cora para informarle de la cancelación y temía que la fiesta de Cora pudiera presentarse en Alinea el sábado por la noche.
Aparentemente, eso es lo que sucedió, y cuando le dijeron a Cora que Alinea no tenía mesa para ella, Kokonas dijo que Cora actuó con derecho, engreída e increíblemente grosera, condescendiente y ofensiva con nuestro trabajador personal, supuestamente gritando obscenidades y lanzando un comentario obsceno. gesto.
Por su parte, Cora, en una publicación ahora eliminada de su página de Instagram, calificó el trato que le dio Alinea de arrogante, irrespetuoso y dijo que se habría sentido mejor si el chef del restaurante Grant Achatz hubiera salido y se hubiera disculpado en persona. La comida se trata de amor, nunca le hagas esto a un invitado y mucho menos a un compañero Chef. La comida se trata de amor, pasión, arte, compartir y crear recuerdos, decía la publicación. La publicación también etiquetó a otros chefs de primer nivel, incluidos Rick Bayless y Graham Elliot.
Los amantes de la comida se lo comieron en las redes sociales, criticando en gran medida a Cora en la debacle gastronómica.
Cat Cora dijo en un comunicado enviado por correo electrónico al Sun-Times el domingo por la noche que su publicación en IG tenía la intención de ser un catalizador para la discusión.
Después de un encuentro frustrante, la publicación se publicó originalmente para iniciar una conversación sobre lo que significa la hospitalidad para las personas, según el comunicado. A mi esposa y a mí no nos gustó la forma en que el restaurante manejó el error que cometieron con nuestra reserva. Quitaron su publicación, nosotros quitamos nuestra publicación. Logramos lo que queríamos: una conversación.
También elogió al chef de Alinea y a la ciudad de Chicago en su declaración.
Deseamos a Grant, quien es sin duda uno de los chefs más consumados, solo lo mejor, continuó la declaración de Cora. Siempre tratamos de apoyar a los restaurantes y chefs locales donde quiera que vayamos y seguiremos haciéndolo. We Love Chicago, es una de nuestras ciudades favoritas y estamos ansiosos por volver.
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