Phil Stefani reabre la famosa Toscana en Taylor, pero advierte: no sobreviviremos hasta la primavera
Mientras tanto, la famosa pronosticadora, la hermana Jean, ofrece su predicción para las elecciones de noviembre.
¡Oh mamá!
Un plato a la vez.
Comida italiana, por favor.
La pequeña Italia de Chicago, que alguna vez fue la meca de toda la comida italiana en los animados alrededores de Taylor Street, se ha visto muy afectada por la pandemia.
Aunque deliciosos stellars como Al's Beef, Mario's Italian Lemonade y Pompei todavía están abiertos al público, solo uno de los restaurantes italianos de servicio completo de la zona: Phil Stefani Tuscany on Taylor - actualmente está abierta al público.
(Mia Francesca y Davanti Enoteca han cerrado. Alex Dana La legendaria ubicación de Rosebud en Taylor, un lugar de reunión de celebridades conocido en todo el mundo, está cerrado por ahora, aunque Dana le dice a Sneed que espera reabrir pronto. Estamos esperando y salivando.)
Sé que estamos arriesgándonos, dijo Stefani, quien abrió las puertas el jueves por la noche de su restaurante Toscana de 30 años, 1014 W. Taylor St. El restaurante ha sido un lugar frecuentado por notables como Jerry Reinsdorf, Bill Clinton y Michael Jordan y Joe Biden, que también es un gran fan de Rosebud.
COVID nos cerró el 17 de marzo y hemos estado cerrados desde entonces, dijo.
El personal nos ha estado suplicando reabrir al igual que los clientes leales, así que decidimos probarlo.
Stefani, que operaba un negocio de viajes cuando abrió su primer restaurante, Stefani's en Fullerton Avenue, en 1980, repleto de un camarero cantante que atrajo una gran base de admiradores, tenía 16 restaurantes operativos hasta que el coronavirus azotó el negocio de los restaurantes en todo el país.
Su restaurante River North Bar Cargo, ahora dirigido por su hija, Gina - fue saqueada durante una manifestación temprana en protesta por el despiadado asesinato de George Floyd por un oficial de policía en Minneapolis. Desde entonces ha vuelto a abrir.
Ahora solo nueve de sus 16 restaurantes están abiertos, incluido Stefani Prime en Lincolnwood, que está dirigido por su hijo, Antonio.
Es realmente imposible operar a este nivel con asientos limitados, dijo.
No sobreviviremos hasta la próxima primavera si COVID dura a este nivel. Cuando decimos que más del 60 por ciento de los restaurantes pueden fallar, no es una conversación. Es la verdad.
Pero aunque abrir la Toscana puede que no sea la decisión comercial correcta ahora ... vamos a intentarlo.
Trump 'em. . .
Hermana Jean Kenny, el pronosticador deportivo que rara vez se equivoca, recientemente llamó a Sneed de Indiana con una nueva predicción.
Solo que esta vez está dentro del ámbito de la política.
Dijo la hermana Jean: acabo de leer tu columna en el entrenador De Mike Ditka respaldo a la reelección del [presidente] Trump a través de la entrevista de Ditka con Donald Trump Jr.
Así que aquí está, trompeó.
Joe Biden gana por un deslizamiento de tierra! ella dijo.
¡Lleva eso al banco!
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