Mike’s Hard es fácil con el gluten.
Y ahora es la primera bebida de malta que se usa elaborada para eliminar el gluten en su etiqueta, con el permiso de la Oficina de Comercio e Impuestos sobre el Alcohol y el Tabaco, que regula las bebidas alcohólicas en los EE. UU.
Elaborado para eliminar el gluten significa el proceso de filtración utilizado por los con sede en Chicago Limonada dura de Mike elimina la mayor parte del gluten del grano (en el caso de Mike, cebada). En 2012, la TTB dictaminó que los fabricantes podían destacar las bebidas casi sin gluten siempre que un descargo de responsabilidad indique que los productos pueden contener trazas.
La motivación de los fabricantes es que algunas personas con sensibilidad al gluten pueden tolerar pequeñas cantidades.
La adición del sello 'Hecho a mano para quitar el gluten' en el empaque de Mike permite a los consumidores identificar mejor las bebidas que pueden disfrutar en función del espectro de sus necesidades dietéticas, dijo el dietista Manuel Villacorta en un comunicado de prensa de Mike's.
El sello está en todos los productos de Mike, incluidos Lite Hard Lemonade y Hard Smashed Apple Ale, según el comunicado.
Hasta ahora, el sello elaborado para eliminar el gluten se encontraba en un puñado de cervezas como Prairie Path Golden Ale , elaborado con cebada por Two Brothers Brewing, con sede en Warrenville. Una cerveza etiquetada sin gluten está hecha de granos naturalmente libres de gluten (sorgo, trigo sarraceno, mijo, arroz) y está regulada por la Administración de Alimentos y Medicamentos.
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